白带鱼龙、章鱼礼服裙…… 令世界瞩目的刺身艺术
用白带鱼做成的“龙”(由mikyou提供)
穿礼服裙的女人、龙、仙子……。家住爱媛县松山市经营公司的40多岁男性mikyou(ID:@mikyoui00)的“刺身艺术”，在Instagram上受到追捧。粉丝有6万5000人。人气不仅限于国内，评论栏中半数左右为外国人。
mikyou与妻子和2个孩子4人一起生活。下班后或休息日，将附近超市或港口市场买来的鱼，在自家厨房里处理后拍照发到网上。
mikyou 的Instagram是从2017年开始的。最初只是上传将刺身摆成鱼原型的照片，据说当他挑战“刺身艺术”后，粉丝暴涨。
以前是先画草稿再考虑配色，然后再斟酌所使用的鱼，但是最近正在尝试1种新的方式，即先摆好刺身，当看出来像什么的时候，再继续加工。
“别拿食物当游戏”网上也有这样的批评声。但是， mikyou则表示“是为了吃而装点盘面的”。他会用父亲遗留的菜刀麻利地烹饪，拍完照后马上吃掉。