大家樂主席羅開光在去年業績報告中提到,政府就新型肺炎疫情實施限聚措施,對集團速食餐飲業務影響最大,主要由於消費者選擇留在家中,令休閒餐飲需求尤其在週末人流暢旺及晚市時段急跌。至於機構飲食業務亦因為醫院限制訪客探訪,以及學校停課多月,導致食堂客流量及學校午膳餐飲業務需求銳減,需待復課後才可逐漸恢復正常營運。

羅開光指,集團正積極與業主檢討租賃協議,以改善日後成本結構,亦正對業務進行內部重整,預期將由過往堂食為主,轉變成混合堂食及外賣用餐模式。

集團指,保持社交距離措施正影響消費行為及模式,改變收入基礎,將持審慎態度,嚴格控制人力資源及租金成本,亦會專注完善業務策略及調整營運模式,著重增加外賣自取和外賣速遞的選擇,以迎合市場需求。