食環署食物安全中心表示，由於有傳媒報道於北京一個切割三文魚的砧板上，檢測到新型冠狀病毒，食安中心已抽取進口三文魚樣本檢測，作為預防措施。

食安中心發言人說，根據現有科學資料，目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新型冠狀病毒，世界衞生組織及各地的食物安全風險評估機構亦認為，人類不太可能透過食物而感染新型冠狀病毒。

但發言人提醒食物業員工，應時刻保持雙手清潔，並經常清潔及消毒物件表面，特別是店內的食物接觸面，如餐廚具、外賣保溫袋、收銀台輸送帶等，以及頻密接觸點，如門柄、購物車把手、水龍頭等。