因應有報道指北京當局在切割三文魚的砧板上，檢測到新型冠狀病毒，食物安全中心抽取來自挪威、智利、愛爾蘭等地共16個三文魚樣本作檢測，所有樣本對新型冠狀病毒呈陰性反應。

中心亦已審視近期冷凍三文魚從各地空運到港的情況，確認本港出售的三文魚主要來自挪威等歐美地區，並無從內地進口的紀錄。

發言人說，根據現有科學資料，未有證據顯示人類會透過包括水產的食物，感染新型冠狀病毒，世衞和各地的食物安全風險評估機構亦認為，人類不太可能透過食物而感染。