張竹君稱有關部門將視乎情況決定是否檢測凍肉等食品
內地當局驗出深圳龍崗一份由巴西進口的凍雞翼表面樣本,對新型冠狀病毒檢測呈陽性。衞生防護中心傳染病處主任張竹君表示,有留意到相關情況,相信凍肉煮熟後食用不會有問題。
她提醒市民在接觸和烹飪生肉期間,不要觸摸眼耳口鼻及要記得洗手,相關部門會再視乎情況決定其他食品是否需要檢測。
感染及傳染病科專科醫生曾祈殷表示,新型冠狀病毒可以在攝氏4度以下生存2星期或更長時間,有關冷藏食物表面上有病毒,可能在環境中受到污染,製作過程中,由帶病毒的包裝以至同運輸的從業員傳播亦有可能。
他提醒巿民,最好買有包裝的急凍食物,購買回家後最好用水或者先用稀釋梘水沖洗後,再過水才放入雪櫃。