北海道幌延再次推出水楢桶酿造的葡萄酒

【共同社9月30日电】据日本《北海道新闻》报道，幌延町企划的当地产水楢木酒桶酿造的第二批葡萄酒，从本月中旬起作为“水楢桶陈酿葡萄酒2019”对外销售。经过半年陈酿的红葡萄酒特点是口味醇厚，该町宣传称其适合搭配鹿肉里脊扒等。

该町2017年与北海道大学天盐研究林缔结了综合合作协议，由于道产木材的葡萄酒桶很少见，因此购买了该研究林种植的水楢木，委托京都酒桶厂家制造酒桶。除了葡萄酒外，还利用这种酒桶酿造了纯米酒及米烧酒。

此次使用空知辖区内浦臼町鹤沼产的“汉堡麝香山葡萄”酿造，这种葡萄酒除了清冽的酸甜口味之外，加上水楢桶的陈酿效果，口感芳醇十足。

该町表示期待称：“这种葡萄酒适合搭配鹿肉里脊扒等味道香浓的菜肴，希望将其打造成传播幌延魅力的新产品”。

该葡萄酒酒精度为12%，720毫升装限定酿造600瓶，建议零售价1980日元（约合人民币128元）。除了町内超市及酒类店铺等5家门店外，JR幌延站内的移居信息宣传支援中心“Horokaru”也在销售。

10月起还计划用作该町家乡纳税的答谢礼品。详情请咨询该町企划政策课，电话：01632-5-1114（完）