炸鸡成为最受外国人喜爱韩餐超越泡菜和拌饭
2021.01.08 22:21
据调查结果显示，居住在国外的外国人最喜欢的韩餐种类是“韩式炸鸡”。韩国农林畜产食品部1月7日发布的“2020年海外韩餐消费者调查结果”显示，在去年进行的问卷调查中，13.3%的受访外国人表示“韩式炸鸡”是自己最喜爱的韩国饮食。而泡菜(11.9%)和拌饭(10.3%)则分列第二、第三名。
在吃过韩餐的外国人中，33.6%应答者表示喜欢泡菜。农林食品部表示，“新冠肺炎疫情爆发后，人们对健康的关注度上升，食用泡菜的人也有所增加”。
这是韩国农林畜产食品部去年8~9月份在北京(中国)、东京(日本)、里约热内卢(巴西)、罗马(意大利)等16座各国大城市面向8000名外国人进行网络问卷调查得出的结果。调查显示，外国人最不喜欢的韩国饮食是韩国酒(14.1%)，不喜欢泡菜的外国人(9.5%)也占较大比例。
调查显示，北美和中美洲地区外国人最喜爱的韩国饮食是调味牛肉(12.8%)，欧洲人最喜欢拌饭(12.6%)，东北亚地区的外国人最喜欢烤五花肉(11.6%)，东南亚人最喜欢泡菜(14.9%)。在这次调查中，一半以上受访外国人(57.4%)表示“知道韩餐”，其中81.3%对韩餐表示“满意”。韩国农林畜产食品部食品产业政策官员金钟九(音)表示，“将支持韩餐产业针对各国制定战略，提高(海外)对韩餐和韩式餐厅的满意度”。
