2021-02-22T05:05:39Z

路透北京2月22日 - 中国农业农村部部长唐仁健周一表示，随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将会越来越宽松；到二季度即6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。

他在国新办举行的新闻发布会上并强调，中国的粮食安全是完全有保证的，有能力“端牢自己的饭碗”。最新的中央一号文件也提出“两个决不能”，其中包括粮食安全决不能出问题。

他预计，今年一季度，也就是3月份前后，猪肉供应将比上年同期增长四成左右；到二季度也就是6月份前后，生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

据其介绍，按原计划，去年年底生猪存栏要恢复到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已经恢复到92%以上，超过预期12个百分点，“现在市场供应供求总体势头是好的。”

唐仁健指出，今年中央一号文件要求保护生猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。所以，既要立足当前抓恢复，同时也要着眼长远稳生产。现在在研究和考虑，除了综合施策以外，下一步如何储备好生猪的产能。

“将密切监测生产发展的动态，抓紧研究稳住和储备产能的具体办法，以确保生猪产业能够平稳的发展。”他说。

国家统计局数据显示，中国2020年猪肉产量下降，但相比前一年已大幅好转，得益于政府支持和行业投资。

**粮食安全完全有保证**

在粮食安全方面，唐仁健表示，中国粮食产量去年达13,390亿斤创历史新高，比上一年增100多亿斤，“全社会的库存目前非常充裕，所以产销也好，库存也好，我可以非常负责任地告诉大家，中国的粮食安全是完全有保障的，我们有能力端牢自己的饭碗。”

但另一方面也要看到，中国粮食供求不宽，一直是一种紧平衡的状态。他指出，未来随着人口还有一点增长，特别是消费的升级，粮食的需求还会有刚性的增长；而外部形势的不稳定性也明显增加。

“所以在粮食安全问题上，我们一刻也不能掉以轻心，而且还必须尽可能把安全系数打得高一些，尽可能多产一些粮、多储一些粮。”他称，以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性，真正做到手中有粮、心中不慌。

中国周日发布2021年中央一号文件称，要加快推进农业现代化，稳定大豆生产，多措并举发展油菜、花生等油料作物优化农产品贸易布局。实施农产品进口多元化战略，支持企业融入全球农产品供应链。这也是新世纪以来中国连续发出的第18个一号文件。（完）