福冈县在上海举办活动推销搭配中餐的日本酒

【共同社上海3月14日电】日本福冈县上海事务所13日在上海高档饭店“RIVIERA松鹤楼”举行了体验福冈的日本酒搭配中餐的活动，招待上海高档中餐馆的管理层等，呼吁采用福冈的日本酒。山口县的“獭祭”和福井县的“梵”等著名品牌日本酒在中国很有人气，此次活动意在提高知名度。

高档中餐馆的管理层及厨师长等约30人参加了活动，主办方准备了职棒福冈软银鹰队庆功会上饮用的“胜鹰”及“田中六五”等6种日本酒和浊酒等，让来宾确认是否搭配“北京烤鸭”“黄酒蒸鲈鱼”等6种菜肴。

上海有3800家日料店，但中餐馆是其40多倍、有16万家，因此开拓客户的余地很大。

所长山下一辉指出，在中国葡萄酒作为搭配中餐的酒已扎下根，称“如果（日本酒）能提高到葡萄酒的水平，销量将大幅增长”，欲大力推销日本酒。（完）