政府要求堂食餐飲處所在4月底前，遵守有關通風的要求，座位間鮮風輸送量須達每小時換氣6次，若未能做到，可安裝空氣淨化設備作為替代措施。

政府早前就有關規定成立工作小組，本身是工程師學會會長的小組主席源栢樑表示，飲食業界反映不知應購買甚麼設備，因此小組已邀請淨化設備供應商提供資料，至今審視過500多份資料，暫時約有100款設備滿足到要求，希望稍後例如今日內在網上以列表方式供業界參考。

至於業界會否未能趕及落實有關措施，源栢樑說，假如食肆遇上困難，例如已購買設備但貨品未到或承辦商未能如期完工，估計可以向當局申請延期。