日本特色拉面店限时聚集南京 推出地道口味

【共同社上海4月18日电】汇集日本横滨、福冈、熊本7家拉面店的美食区17日在中国江苏省南京市亮相。名称为“拉面道场”，限时一个月，向因新冠疫情难以赴日的中国客人推介地道的日本口味。

这是配合16日开幕的江苏省园艺博览会的活动，由福冈市的咨询公司“CCD JAPAN”企划运营。在新冠疫情导致物流停滞的形势下，按照原则上所有食材都在中国采购等条件，甄选了拉面店。

福冈有味噌拉面店“Haya川”等5家店参加，熊本的“西红柿拉面专门店red”、横滨的“拉面Gu”也推出了拿手味道。

在中国也很受欢迎“一兰”（福冈市）此次也推出店铺，把在日本国内店里外销的家庭装豚骨拉面烹调后提供给客人。颇具该店特色的单人隔断式吧台餐桌也大受瞩目。

博多拉面“二代目Kennosuke”老板北村和也（42岁）在上海隔离14天后，抵达了南京。他强调说：“日本因为新冠疫情，形势严峻。总是等待也没有用，所以我想挑战一下，看看在中国能被接受到何种程度。”（完）