日本2018年度食物浪费达600万吨 创新低

【共同社4月27日电】日本政府27日表示，仍可食用却被丢弃的“食物浪费”2018年度估算为600万吨。该数值比上年度减少了12万吨，是开始此项估算的2012年度以来最少的。其中，家庭丢弃276万吨，减少了8万吨；餐馆和便利店等商家丢弃324万吨，减少4万吨。

环境省就家庭的食物浪费减少分析称：“大概是因为希望减少食品废弃物的意识有所提高。”

日本政府已提出目标，力争到2030年度使食物浪费减至489万吨，是2000年度的一半。环境相小泉进次郎在记者会上表示：“若按这个速度，目标可以实现，但继续削减并非易事。希望与企业和地方政府携手，继续推进应对措施。”

食物浪费的产生量根据相关商家的报告和市区町村对家庭垃圾的调查，推算得出。

包括鱼骨和蛋壳等的2018年度食品废弃物总量为2531万吨。其中，商家部分为1765万吨，家庭部分为766万吨。（完）