香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，目前仍未知「疫苗氣泡」有條件放寬食肆營業限制的執行細節，仍有待與政府再商討，強調要與政府「逐點傾」，相信措施要在本月29日推行有難度。他強調業界只是想做生意，如果要食肆員工定期檢測，又要負責檢測顧客有無接種疫苗等，有一定難度，亦感到無奈。

黃家和在本台節目《千禧年代》形容今次政府自行推出的三步曲，如果要將執行措施的責任交予業界，他們為復業會盡量去做。他又說，因為要登記顧客資料對業界造成困擾，有向當局建議強制要求使用「安心出行」，相信現時的下載率已涵蓋會出外消費的300萬至400萬市民。

他又說，不希望因為接種疫苗與員工對立，但如果政府有要求，員工要接種疫苗才能工作，業界亦只能跟隨，希望當局可以有方法處理因特殊原因不能接種疫苗員工的工作安排，又建議當局考慮容許以定期兩星期接受檢測作代替方案，認為大家都要理性，不要鬥氣。

至於在店內劃出特定範圍放寬社交距離用膳是否可行，黃家和認為，大型食肆如果有空間可以做到，但小型食肆因空間有限，難以執行。他又質疑政府仍限制營業時間的做法，要求當局檢視安排。