脂肪鱼中含有维生素D（德国媒体）



过去几个月来，越来越多的证据表明，维生素D不仅对骨骼和肌肉的健康有重要作用，而且有助于预防多种癌症，并减少类风湿关节炎的患病概率，及预防多发性硬化症，同时，维生素D还能降低患感冒和流感的风险。

但是，维生素D真的是治疗药物么？什么时候需要食用膳食补充剂？

维生素D不是单一的一种化学物质，而是一系列物质，其中包括维生素D2和维生素D3，维生素D3是通过皮肤接受阳光照射而产生的，而非动物来源如真菌和酵母菌产生的维生素主要是维生素D2。

英国饮食学会发言人海伦·邦蒂指出，维生素D对钙及磷酸盐的吸收很重要，同时，对骨骼和肌肉的健康也很重要。

另一方面，利兹大学皮肤科教授、维生素D专家朱莉娅·牛顿表示，事实上，维生素D的受体广泛存在于身体细胞中，其并指出，维生素D对我们的健康发挥着核心性作用。

另外，有人发出警告称不要夸大维生素D的作用，并已证实，维生素D并不能治愈癌症或其他疾病。

例如，《神奇的饮食》一书作者蒂姆·斯佩克特教授在英国《独立报》表示，迄今为止，有证据表明，（除了多发性硬化症及部分癌症之外），维生素D水平下降并没有与某种疾病有直接联系，其只是一个疾病的表象（并非原因）。

或许，维生素D对预防某些疾病有效果，如肺结核、呼吸道感染和自身免疫性疾病，但不应该将其作为一种治疗措施，这意味着维生素D不是治疗药物。

维生素D作为膳食补充剂又如何呢？对此的答案是，必须咨询医生过后才可服用，如果某人缺乏维生素D，那么获取足量维生素D 的最好来源是阳光和食物。

误食维生素D膳食补充剂可能会对身体带来伤害，这点适用于所有的膳食补充剂。

可以通过接受日光照射来获取维生素D，也可以通过食用富含维生素的食物来获取维生素D，如沙丁鱼、金枪鱼、鲭鱼等脂肪鱼，或通过食用牛奶、谷物早餐等食物来获取维生素D。

 

来源 : 英国《卫报》