環境局局長黃錦星表示，社會初步對建議推行的「管制即棄膠餐具計劃」反應正面，但社會對落實細節及時間持不同看法，需要進行公眾諮詢。

黃錦星表示，為期兩個月的諮詢前日已開始，整理資料後預料明年提交立法會，以訂立相關管制，包括鼓勵源頭減廢重用及管制替代品等，其後需時約一年半準備及適應，估計在2025年落實計劃，希望時間上能更靈活。

至於會否向餐飲業界提供補貼，黃錦星說政府持開放態度，會參考不同地方相關政策，指出部分業界已自發減少即棄塑膠使用，並使用替代品；但由於這並非整個行業的營運方法，並不公平，亦非最理想，希望社會支持立法管制。

黃錦星表示，希望隨著有足夠的替代品，即棄塑膠餐具會邁向清零的目標。今次諮詢會討論環保替代品，將來立法時會更清楚，罰則方面亦會參考外地做法，讓業界及市民容易適應及過渡。

另外，黃錦星在有關香港地質公園的活動致辭，希望社會在保育地質公園或偏遠鄉郊時，充分考慮及結合減碳減排減廢。政府推出香港資源循環藍圖，將分階段管制不同即棄塑膠，包括飲品塑膠及即棄膠餐具。