政府統計處公布，今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為245億元，按年上升43.8%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為80億元，按年上升41.2%。扣除其間價格變動的影響後，第三季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季上升39.1%。

各食肆類別類別中，獲有限度放寬營業的酒吧升幅最大，總收益以價值計及數量計分別按年上升88.9%及102.4%。中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升61.6%及56.7%。

今年首三季與去年同期比較，食肆總收益以價值計及數量計分別上升12.9%及11.4%。

政府發言人表示，受惠於本地疫情穩定、勞工市場情況改善，以及消費券計劃，食肆業務今年第三季進一步改善，預料利好因素在短期內應會繼續為食肆業務帶來支持，但業務改善的步伐會繼續受制於幾近冰封的訪港旅遊業。為了讓飲食業能完全恢復以及令整體經濟更全面地復蘇，社會必須實現更廣泛的疫苗接種，以及遵從防疫措施。