Avant Meats 研發出全球首個細胞培植膠原蛋白產品 Zellulin
Vegconomist 的讀者相信對來自香港的 Avant Meats 並不陌生。作為中國首間培植肉公司，Avant Meats 的專利技術平台利用從魚細胞提煉出來的非動物性蛋白質製造各種應用產品，包括食物及護膚品。本月中，Avant Meats 宣佈推出全球首個可應用於美容產品市場的細胞培植功能蛋白，名為 Zellulin ®。
繼去年從種子輪融資募得 310 萬美元後，Avant Meats 的目標是於實驗室環境中製造出實用、安全及環保的培植海洋產品，並成為相關行業的全球領導者。
Avant Meats 憑藉 Zellulin 中的細胞培植生物技術，進軍規模高達 525 億美元的全球抗衰老產品市場。根據定量研究顯示，該產品中的多功能海洋蛋白肽比起傳統膠原蛋白更能有效促進肌膚抗氧化、細胞再生和修復。Zellulin 可用於保濕霜、飲品和保健品的配方當中。
Avant Meats 聯合創辦人兼行政總裁陳解頤（Carrie Chan）説道：「我們很高興能夠推出品牌第一款的商業產品 Zellulin ®。相信這種史無前例的生物活性成分可以滿足市場對於環保和創新替代品的需求。我們亦樂意與不同藥妝公司合作，共同研發全新及零殘忍的環保美妝產品。」