酒吧業停業逾 4 個月，據了解，食環署副署長黃淑嫻近日主動聯絡業界商討復業安排，並冀顧客飲酒時能戴口罩、使用飲管，料成復業條件。消息指，酒吧業曾要求署方賠償損失，惟對方沒明確答覆。酒吧業協會主席錢雋永表示，酒吧業「肉隨砧板上，無say，無咩影響力」；就算業界曾反對規管客人用飲管飲酒，現時只能配合政府，換取生存空間。

據了解，署方與業界洽談時沒提及復業時間表，錢雋永估計，隨著本港疫情緩和，當局最快本周會公布酒吧復業安排。消息人士則稱，業界代表曾要求副署長賠償停業損失，惟對方沒答覆，只願與業界商討復業安排，「問其他嘢，（副署長）都無答......佢淨係講想傾嗰啲（議題）。」

錢雋永相信，戴口罩飲酒的規定只適用於純酒吧，而非涵蓋至目前可營業、持有餐廳牌照的「酒吧餐廳」。他坦言政府願聽酒吧業意見，「好過完全唔理我哋」，又形容酒吧業目前「無得揀」，唯有配合政府政策，換取生存空間。他說，已有約 300 所酒吧在疫情下結業，擔心若當局再不容許復業，會再有多 100 間酒吧倒閉，希望政府儘早公布復業安排。

食物及衞生局回覆《立場新聞》查詢時，沒正面回覆上述復業條件是否屬實、會否提供復業時間表等，僅稱政府會繼續與業界保持緊密溝通，聽取他們對實施防疫措施的意見，以及提供更多有關措施實施的詳情。