【不吃動物的人】音樂老師兼經理人 Apple 姐
Apple 姐 ｜ 60 後 ｜ 音樂老師兼經理人 ｜ 31 年沒吃動物
1. 當初你為甚麼選擇不吃動物？
不喜歡吃。自小已經不大喜歡吃肉。記得有一次，爸爸要我食一件肥豬肉，我轉個頭便到後樓梯扣喉嘔出來。後來接觸到佛教，開始反思點解我哋要食咗啲動物，便嘗試不吃動物至今。
2. 你喜歡去哪一間餐廳吃飯？
巧饍坊。傳統中式素食。老闆的祖先是清朝御饍房御廚，他們將宮廷菜的煮法搬來煮素菜。無論多麼簡單的菜式，他們都煮得又靚又好味。
3. 請分享你的一項興趣。
享受生活每一天。經歷過人生之中的高低起伏之後，我深深體會到平淡的美好，幸福的簡單。我現在的工作主要是訓練藝人唱歌，成就年輕人的夢想。帶着他們四圍接受訪問，認識不同的人事物，自己都覺得好有趣好有新鮮感。
4. 現在是你的主場時間。
世間無常，活在當下。