今日（9日）是母親節，政府早前推行疫苗氣泡政策，按食肆員工接受病毒檢測及注射疫苗等情況，將食肆分成Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四級，每枱可容納不同數目的食客。《立場新聞》記者今晚8時許到觀塘及旺角多間酒樓視察，發現酒樓普遍生意一般，食客無需訂檯也可隨時入座。其中設有B及C區、位於觀塘的酒樓「譽宴‧星海」更有約15張空檯，估計佔檯數的兩成。香港餐務管理協會會長楊位醒估計，全港只有約一成酒樓能滿足C區要求，店方亦很難驅使全體員工打針。

《立場新聞》記者今晚8時則到觀塘及旺角多間食肆視察，發現普遍生意一般，入座率大約六至七成，沒出現人龍，顧客無需訂檯也可隨時入座。其中位於觀塘、設有C區的「陶源酒家」及「譽宴‧星海」均有10多張空檯，而大部分入座食客則為4至6人一檯，未見有違規情況出現。譽宴集團早前曾要求員工打針，否則需停工。集團更推行個人及團體獎勵制度，每名員工打針後可獲 1000 元獎勵。

香港餐務管理協會會長楊位醒向《立場新聞》表示，據他了解，全港酒樓近日生意「麻麻地」、未如理想，普遍入座率只達五成，「今日四位飲茶都ok（滿），但晚餐6位就唔多......（酒樓）爆唔到。」政府早前推出「疫苗氣泡」，將食肆分為四類。食肆可按員工及食客的疫苗接種率，放寬營業時間及入座人數。楊位醒估計，全港只有約一成酒樓能滿足「C區」食肆的要求，即全體員工最少要接種第一劑疫苗。他補充，部份酒樓仍未理解清楚當局要求，亦難以確保全體員工打針，「客人（要用『安心出行』）無所謂...無奈係啲人（員工）唔打針，點搞啫。」