植物豬肉生產商 OmniFoods 本月初宣佈調低旗下產品於全球市場的價格，其中包括將新豬肉（OmniPork Mince）及新肉絲（OmniPork Strip）減價 22%；而自推出以來，一直大受歡迎的新餐肉（OmniPork Luncheon）則減價 17%。除此之外，新豬肉於最優惠時段的零售價格為港幣 $99 四包，較原價低 34%，與市面上傳統豬肉的售價相若。

由香港 Green Monday 集團所引領的素食風潮不只瘋魔亞洲市場，集團旗下 OmniFoods 的植物豬肉產品亦逐步登陸英國及美國等市場。而為了擴大生產規模，Green Monday 位於泰國的廠房正不斷提升產能，同時，集團亦於廣東省興建生產設施以應付內地的需求，以及在台灣發掘新的生產基地。

「我們一直秉持『Make Change Happen，Make Green Common』的理念；這次新豬肉的價格下調是又一個重大里程碑。」

楊大偉

OmniFoods 第一階段的價格調整先在香港實施，其他市場將緊隨其後。

© OmniFoods

Green Monday 集團及 OmniFoods 創辦人兼行政總裁楊大偉（David Yeung）分享道：「新豬肉自 2018 年面世至今，無數人已品嚐過，都喜愛這項創新，我們很感恩大家的支持。新豬肉令不少素食者的日常餐飲選擇更豐富多元，甚至啟發了很多人開展他們的素食旅程。」

「我們一直秉持『Make Change Happen，Make Green Common』的理念；這次新豬肉的價格下調是又一個重大里程碑。我們深信，一個更健康、更環保及更善良的飲食方式，一樣可以美味、有營養，甚至便宜。」

© OmniFoods

「當新豬肉的價格與傳統豬肉看齊，顧客和餐廳都將更加願意嘗試純素產品。亦因此，政府、企業、家庭及每一個人也將能協助應對氣候暖化、糧食和公共健康等全球危機。」

現時，OmniFoods 產品網上及實體銷售點的全球數量超過 40,000 個，而且正衝出亞太區，逐步擴展至美國、英國和澳洲等市場。與 OmniFoods 合作的餐廳就包括國際連鎖快餐店如麥當勞及星巴克、米芝蓮星級餐廳如香港康得思酒店的明閣、大型連鎖超市如百佳及惠康、連鎖便利店 7-Eleven，以及網購平台如 HKTVmall 和阿里巴巴旗下的天貓等等。

© OmniFoods

豬肉價格

傳統豬肉價格受非洲豬瘟等因素影響而上漲，因此減價後的新豬肉平均售價與香港及澳門街市中同等份量的瘦肉相若 — 約港幣 $28／230 克。（資料來源：澳門市政署）

5 月 4 日起生效的新建議零售價（香港）

產品名稱 淨重 新建議零售價（百分比變化） 原建議零售價
新豬肉（OmniPork） 230 克 港幣 $29.9（下調 22%） 港幣 $38
新肉絲（OmniPork Strip） 150 克 港幣 $29.9（下調 22%） 港幣 $38
新餐肉（OmniPork Luncheon） 240 克 港幣 $39.9（下調 17%） 港幣 $48

2021 年 5 月的零售價

產品 來源 港幣 $／230克
香港農場出產免治豬肉 某香港網店 港幣 $45.2
香港農場出產免治豬肉（里脊肉） 香港超級市場甲 港幣 $60.3
香港農場出產瘦肉 香港超級市場乙 港幣 $56
中國大陸進口冰鮮豬腿 某日本百貨公司 港幣 $34.5
中國大陸進口冰鮮瘦肉 某日本百貨公司 港幣 $27.4
泰國進口冰鮮免治豬肉 香港超級市場甲 港幣 $27.5
澳洲進口冰鮮免治豬肉 香港超級市場丙 港幣 $34.5
街市新鮮瘦肉 澳門市政署 港幣 $28

 

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