青年學院（Youth College）商品展銷會的啟發
【文：鄧俊賢（長春社教育經理）】
就在今期文章截稿前的星期五，我與幾位同事有幸以支持機構身份到青年學院（葵芳）參與職專文憑工商管理組同學所辦的商品展銷會。本地的疫情去到目前的情況，能讓展銷會以實體的方式舉行，除了要有點「運氣」，亦有賴學院上上下下努力，幾經變陣再變陣才成能事。
這個聯乘活動，是始於學期開始時一次雙方的腦震盪會議。原計劃中，我們機構只是負責兩節分別以「綠色營銷」與「綠色活動」統籌為題的客席課。其後，我們邀請學院學生參加我們不同主題的網上環保工作坊。這一系列參與也促使我們參與這次商品展銷會。當天我們除了提供「咖啡渣藝術」與「卡片套升級回收」工作坊讓大家參與，亦擔任商業組各銷售攤檔的評審，故此，展銷會亦少不了綠色元素。而這次展銷會同時也是兩個組別的學期末大 project！
經歷四個多月的準備功夫後，活動終來到實戰時刻，展銷會的物流、場內佈置、視覺效果製作與播放、音響安排皆由工商管理組同學負責統籌；商業組同學則分別開設多間「公司」，製作自家產品在會場親身銷售。整個展銷會的排場與成果，作為學生的首次，是相當專業。而我們評審過程裡中有機會跟商業組的同學交流，得知道他們在整個 project 中面對很多疑問，其中有：
- 怎樣才算環保產品？是用途？是製作？是材料？（project 時間畢竟只有幾個月，同學們多只能從材料或產品的最終使用入手）
- 產品要包含怎樣的環保訊息？是不是一定要強調它？（喜見有組別是以平面設計做主打，當中的環保訊息相當突出）
- 材料成份天然就是環保嗎？（事實上，這同時也是不少消費者的疑問）
- 什麼的產品包裝才恰當？（手作產品量少，環保包裝自資的成本相對很高，也影響售賣價錢）
- 包裝袋若未夠環保，客人不也可用作日常收藏再用嗎？（但如何得知客人怎樣處理個包裝袋呢？）
對於這些問題，即使如我們作為商業門外漢，對產品生產細節未夠熟悉，也得要逐一分析與權衡去解決。製品未出台前，構思難免較理想化，但同學們經過一手一腳的實踐，就有機會學習「面對現實」，從中練習「找出平衡點」。
最近，有圈外朋友說：「今時今日做生意，單純賣知識賣意義已很難立足！」這個說法為我帶來不小的衝擊。畢竟，環教圈內的主流教育方式，「一埋位就談知識與意義」還是主調。環保教育來到今天，其實很難只停留在「嗱！等我話你知應該怎樣去實踐環保吧！」的層次（今天的受眾還期望這類方式嗎？去望望各大環保社團社交網的留言區，也許能找到參考）。
大（環保）原則說來容易也很完美，但以環保為首要考慮的消費者也未是主流。唯產品一放到生活就是實戰的開始，就得照顧消費者的想法，「學習妥協」（不是指 “give up” 啊）會是一個必然的過程。進佔了市場，進一步發揮影響力的機會才會增加。
說回環境教育，單單跟從一個固有大框架去辦活動，似乎已經難以得到想要的影響力。隨社會需要的變化「走位」，調整教育方式與深度，必然會是未來需要注意的要點。