本地糖果、餅乾，你還記得起熟悉的味道嗎？昔日十多間的香港餅乾店，現在只剩下兩間。

88 歲的婆婆，60 年前開始售賣餅和零食，跟丈夫一起經營廣東道的排檔。沒有 759 的時代，小朋友就是靠她的檔口取樂。昔日兒童顧客，今天白髮斑斑，兒童不見了，只剩下老街坊。

「振興 、史密夫 ，以前有十幾間做餅乾、零食，而家執哂笠，宜家我只係賣大地牌餅乾。」

1926 年成立的振興餅乾，創立新力麵包，80 年代結束了；史密夫糖果店，兩年前結業落幕，本地牛奶糖，從此失傳。香港現時只剩下大地和嘉頓，兩間大型餅乾製造商。她覺得嘉頓水準不好，只賣大地的產品。

「日本仔來的時候，我已經說，日子過得很苦。」今天，開檔變成快樂事情，跟老街坊談天，談談往事。

「以前旺角有十幾間賣餅，現只剩下我了。」一個排檔養活了六個仔女，有兩位甚至去英國讀書。

無他的，大家鍾意她賣的餅乾夠新鮮，價錢便宜。朱古力方塊威化、動物餅、雞蛋餅、水泡餅，昔日尋常的零食，今天只有在婆婆的檔口才找到。太多類型的餅乾，婆婆笑笑說：「太多，我都唔記得自己賣什麼餅了。」

本地舊式糖果廠隨着史密夫結業，已經絕跡，今天她只有販賣大陸、星加坡和馬來西亞的糖果。問她糖果的產地，她如數家珍，大陸出品、馬來西亞產品，老實，是她的生存之道。

望着排檔的貨品，她不勝唏噓，產品越來越少，工場執笠一間接一間。本地老牌製作，越來越少，城市慢慢的變化，昔日的記憶，漸漸被淘汰。養得起日式、台式、法式食品，卻容不下香港的老牌製作。