泰國菜新架步 ＠ 泰泰 Thai Thai
今年生日其中一餐飯，與友人 R 小姐在佐敦吳松街的泰國菜館「泰泰」，吃了一頓愜意的泰國菜，兩個人小試牛刀，滿足而回，最吸引的是免收開瓶費。
當時還認定這裡將會是我的飯堂。
相隔三個月，召集了數位窮 L 飯局的朋友，分兩枱在此飯局，以前的一開七、八圍的場面，應該不會復再，人少少反而能夠傾到計，起碼作為搞手的我，無須滿場飛。
預早三個星期訂位實無失拖，眼見當晚有不少企圖 walk in 的客人，也只能望門輕嘆，難怪有不少朋友說這裡一枱難求呢。
當晚懶得去想吃些甚麼，一切交由王老闆安排，泰式生蝦刺身打頭陣，亦是最穩陣，朋友帶來的甲州白酒，這時大派用場。
泰式拼盤的陣容，黃金入球最搶鏡，香脆的外表包住彈牙的蝦膠，與及香甜的蛋黃，你說它是 Scottish Egg 進化成 Thai Egg 也不為過；另外還有加入墨汁的版本，創意與味道兼備。
經常在此打躉的友人恩少，大力推薦這裡的青檸燒牛肉，呈粉嫩的牛肉，充滿著青檸的清新與微酸，與及辣椒的惹味，吃到欲罷不能，連帶伴碟的芥蘭，坐享漁人得利。
不一定等到飲大兩杯，酒後才爆肚，熱呼呼的爆肚煲，魚肚與蟹肉是主角，與及菇絲、芹菜絲等等，魚肚發揮了其吸汁的威力，軟綿綿的質感，集結了此煲的超濃縮精華，一絲絲的蟹肉，提升至更鮮美的層次。
賣相筆挺的清邁酸辣飛天羅飛魚，炸得骨頭也酥脆，魚肉外脆內實在但不粗嚡，酸辣的醬汁惹味醒胃，但未致於辣得噴火的級別，人人都也享受這種微辣的歡愉。
明爐烏頭吃得多，以原條魷魚取而代之，化身成海賊，濃甜的湯汁浸住彈牙鮮甜的魷魚，再撈點辣椒蒜蓉同吃，多一份趣味。
香氣撲鼻的粉絲煲，我只吃粉絲，皆因懶剝殼。
王老闆說當日多了一份泰皇羊架，問我們有沒有興趣試。
我始終認為用歐洲羊肉的話，食味更佳，此羊架還是欠缺那一份野性的味道。
紅咖喱海鮮小金瓜，精緻的賣相，就算不是相機食先，也忍不住先影為敬，我不客氣拿了肥美的青口，本身的鮮嫩再加上紅咖喱的辣，然後吃一點粉嫩的金瓜，才稱得上完整。
計劃秋天組團再來，希望今次來不到的朋友，下次能夠在此一起飲飽食醉，每人帶一瓶威士忌出席，想起也泰高興了。
泰泰 Thai Thai
佐敦吳松街 182 號榮國中心地下 B-D 號舖