港將「女飛魚」、23 歲的港愛爾蘭混血兒何詩蓓，歷史性躋身女子 200 米自由泳決賽，並獲得銀牌，是港隊首面游泳奧運獎牌。決賽中，她以 1 分 53 秒 92 完成賽程，創出破亞洲紀錄的成績（詳細報道請按此）。何詩蓓自 15 歲開始已出戰國際賽事，至今已曾代表香港出戰奧運、亞運、東亞運及青奥，贏得多面獎牌及多次打破香港紀錄。

何詩蓓去年接受 Sportsoho 訪問時稱，即使自己是一半愛爾蘭人，但仍覺得代表香港是理所當然，因為她在香港出生、長大，為代表香港感到自豪。今屆東京奧運女子 200 米自由泳項目，她於初賽游出 1:56:48，以總成績第 8 名晉級。其後她在準決賽游出 1:55:16，總成績第二名晉級決賽，僅以不足 1 秒屈居首名衝線的澳洲泳手 Ariarne Titmus，成為首名晉級奧運決賽的香港泳手。

自由泳一直是何詩蓓的強項，曾在多個重要國際賽事中屢創佳績。 2013 年，她以 15 歲之齡角逐世界青年游泳錦標賽，在女子 100 米自由泳決賽中以 54:47 拿下金牌；2014 年仁川亞運，她在三項自由泳接力賽中取得銅牌；2016年里約奧運，她在 200 米自由泳準決賽中以 1:57:56 取得第 13 名，成為首位打入奧運游泳項目準決賽的香港運動員； 2017 年，何詩蓓又分別在世界游泳錦標賽及台北世界大學運動會中取得銅牌及金牌。

根據香港游泳總會資料，何詩蓓是 28 項香港游泳紀錄保持者，包括各年齡組別的長、短池紀錄。現時她分別是香港 50 米自由泳、100 米自由泳、200 米自由泳、400 米自由泳、 200 米蛙泳的紀錄保持者，同時保持多項接力賽的香港紀錄。