一年一度美食博覽，去年因疫情取消，美食博覽周四 (12 日) 再度揭幕，將於 8 月 12 日至 16 日一連五日在會展舉行，但受疫情影響，今年首度全場不設試食，參展商各出奇謀應對，包括以限量 $1 貨品作招徠，例如龍蝦盆菜、加熱海味拼盤等，亦有打針後減價優惠；另一邊廂，有參展商則發揮創意，推出松露產品「夾夾機」。不過，仍有參展商憂慮在禁試食情況下，預料生意會損失約兩成。

今年美食博覽場館最高容納人數為上限一半，貿易局將預設一個會場及鄰近中環廣場位置，在繁忙時間供市民排隊。

8 成半參展商接受消費劵付款

貿易發展局展覽事務高級經理李嘉瑋指，今年有逾 900 間參展商參展，當中 8 成半參展商接納電子消費劵付款，並提供起碼一種平台的付款方式。大會亦推出接種疫苗優惠，送出三萬個免費入場名額，予平日中午 12 時前入場市民，名額每日一萬個。

在全場禁試食情況下，除了限量 $1 貨品，有參展商推出松露產品「夾夾機」，讓市民在沒有試食下仍可盡享樂趣，不至兩手空空回家。但有售賣芝士的負責人認為，試食始終是美食展重要一環，預料生意或因此損失約兩成。

會場設「健康大使」提醒市民防疫

防疫措施方面，市民入場須戴口罩，掃描「安心出行」或填寫表格入場，展場範圍內不可飲食或試食；每個場館均有「健康大使」在場提醒市民遵守防疫措施，但未知將動用多少人手。

另外，所有參展商及工作人員必須提供病毒測試陰性證明，或完成兩劑疫苗接種，才可入場工作。因應疫情，展覽會場不設實體門票銷售，市民可提早購票，或在會場以八達通拍卡付款進場。

貿發局表示，美食博覽同期亦會舉行國際美酒展(特別展)、國際茶展、家電家品博覽等多個展覽，預期有超過 880 家展商參與，一般成人票價為 25 元，平日中午 12 時前或首四日下午 6 時後，可以優惠價 10 元進場。有關展覽同樣不准在現場試飲試食。