1939 年落成的三級歷史建築中環街市，2009 年就重建諮詢，並於 2017 年開始動工，周一（8 月 23 日）終於正式開放試業。重建之後，中環街市大變身，設 4 萬呎休閒用地，並有 70 中小企進駐。保育議題同樣受關注，當中攝影勝地、中庭樓梯加建扶手，德輔道中亦加建了幕牆。有保育人士認為，部份改建遮蓋了原有建築特色，「今日經過改造，有好多original feature被掩蓋、消失咗」。

2009-2010《施政報告》提到，將中環街市剔出勾地表，並交由市區重建局全面保育和活化，於是當局開始就重建中環街市項目進行諮詢， 2017 年開始動工重建，耗資逾 5 億，並決定於本月（8 月）23 日試業，11 月正式開放。

中環街市重建後，保留地面中庭，而面向租庇利街和域多利皇后街的外牆立面，就參照落成初期的米白色重髹外牆。另外保留 13 檔街市檔攤，修復檔口結構及加固，重新展現原有的「上海批盪」；呈現原有的混凝土開放式柱網風格結構。

中環街市重建圖

 

中環街市重建前（荒凝止息 Rufixation 提供）

 

中環街市將有初創企業及中小企進駐，目前出租率已達 8 成， 70 商戶將在 23 日陸續開業。老字號商戶及社企將打理 13 個街市檔攤，例如金源米業將為一檔攤還原成昔日的米行，金源米業總經理指，攤檔將不會售賣貨品，純粹還原昔日面貌，展示帳簿帳單、秤和麻包袋等，作為「打卡位」。

市區重建局總監（規劃及設計）區俊豪表示，收集到民意指希望中環有休閒地方，因此中環街市一半將用作多元化活動，共 4 萬呎消閒空間。區俊豪補充，中環街市復修難度高，有 6 成石屎鋼筋要更換。

中環街市項目中，保育具歷史價值建築的方式，過去備受關注。街市的主樓梯曾為攝影勝地，大師何藩亦曾於此拍下多幅名作，如今主樓梯就增設了鋼鐵扶手。中西區關注組羅雅寧表示，主樓梯原為水磨石扶手，正反映當時建築特色，「佢𠵱家搵啲鐵欄杆加高佢，真係幾影響。」她指雖然要根據建築物條例加高扶手，但希望古蹟可以豁免，以免影響建築特色。而面外德輔道中的幕牆，改變成玻璃幕牆，羅雅寧就批評此設計與街市本身石屎幕牆格格不入。

羅雅寧提到，她曾在 2009 年參觀中環街市原貌，令其感到震撼，包括多個具歷史意義的檔口，惟如今只剩 13 檔，故感到很可惜，「今日經過改造，有好多 original feature 被掩蓋、消失咗。」

中環街市面向德輔道中外牆，換上玻璃幕牆。
官方發表的中環街市設計概念圖

區俊豪就為設計解話，指扶手為「可逆轉」設計，如日後法例容許，即可將鐵扶手移除，而不破壞樓梯本身，「我哋希望盡量保育，盡量最少嘅干預，」但要在安全和保育上取得平衡。至於保留 13 個檔攤方面，他表示中環街市有很多地方都很殘舊，僅有這 13 個街市檔攤是相對完整和保存得較好，所以經翻新保留下來，重新展現昔日街市面貌。

區俊豪又指，「新舊要分明，唔好扮」，德輔道中幕牆以玻璃而建，是希望尊重保育原則，「如果你係後加嘅嘢，唔可以模仿舊嘢嘢」，因此採用不同物料，而選用玻璃是因為包浩斯主義裡，行人地方都是可讓光照進去，同時尊重原本設計，例如建築原有的橫線，「我哋都睇到有 6 條線要追返入去，就用新嘅物料，新嘅手法去追返佢過去。」

現址中環街市屬第三代中環街市，於 1939 年 5 月落成，內有 263 個檔主，1990 年獲評為三級歷史建築。中環街市屬包浩斯主義建築風格，以簡單橫向線條和實用功能為主，牆身由窗牆組成。