香港農村淺談 — 沒有在《教協報》刊登的文章
作者按：這篇給教協的文章從未發佈過，因為沒機會。
本文在今月 6 號交稿，原定在 8 月中新一期《教協報》刊登。但教協理事會於 8 月 10 日決定解散教協，《教協報》也即時停刊。
真是可惜。指的不是本文，而是在香港迄立近半世紀的最大工會。世道為艱，黑白顛倒；欲加之罪，何患無辭。
即使組織不在，只要人仍在，就有希望。
分別的確令人婉惜，但會期待相逢一天。
至於文章，最後一篇是談香港農村歷史。這題目較少人留意，但其實與本地鄉郊問題息息相關。政府幾十年來的新界發展策略，嚴重忽視其背後歷史因素。許多可以舒緩甚至避免的矛盾，都因此出現。
多謝 Erica Liu 提供這張具代表性的農村相片。當然，也要多謝教協十幾年來提供的關顧和支持。
#向教協致敬 #最終回
農民聚居便成村。香港農業規模雖然不大，但農村也經歷過幾番起伏。
上世紀 50 年代以前，本地農業是水稻為主，無論圍頭或客家，農村多數都是種米。宗族是當時農業生產的組織單位，掌管村內河道、梯田等護理工作，村內倫理關係相對緊密。戰後的香港，農村結構出現「一退一進」重大變化。「退」的是原本鄉族的年青人，60、70 年代，許多農村子弟遠赴歐洲打工（最多人去的是英國和荷蘭）。人走了，勞動力自然也下降，但農田並沒因此荒廢，反而由原本的宗族型社區，逐步轉為混雜小家庭菜農的「新界菜年代」。
40 年代末至 70 年代期間，國內幾經戰亂及政治動盪，一浪浪難民南下香港。這些外省人部份跑到鄉郊耕田，這時香港已出現工業化及都市化，市民消費力上升；農村的生產策略，由以往糧食為主體的稻米，轉型為以市場價值為重心的蔬菜類。居住方面，這些外省人多數不會到村核心與原本鄉民共住，反而在農田就近地方修建簡單寮屋生活。現時社會所謂的「原居民村」和「非原居民村」，其實就是指新界兩個不同階段建立的鄉村。
非原居民村的特徵，是房屋比較簡陋和分散。除了菜農，村內往往也夾雜一些雞農。雞舍糞便可以作為菜農的肥料，也是當時社區內的簡單資源循環（當然也帶來污染）。雖然非原居民村以家庭為核心單位，但也帶着宗族色彩，因為外省人往往與同鄉相鄰而居，以便有所照應。同鄉人相聚時，會以本身方言來溝通，可算是村中特色。
近年，兩種鄉村都出現了新變化。原居民方面，現今參與務農的人已經不多，部份地主期望土地有其他發展方向，反而不太想「農地農用」。至於非原居民村，下一代也未必再養雞種菜；過往農村「耕」、「住」的緊密關係，出現了鬆弛。政府一波又一波的發展計劃，當然也嚴重影響新界農村社區；雖然非原居民往往在農村耕耘數十載，但因本身大多不是土地持有人，在社會發展巨輪下往往處於劣勢一方。
有趣的是，新世代出現着「半農半 X」的小小反潮流。一些沒家庭或耕種背景的年輕人，基於信念或嚮往農耕生活，由城入鄉，願意投入不大可能賺大錢的農耕行列。然而今非昔比，新一代農夫再沒丁屋、寮屋的地利，要建構本地第三代農村社區，實在談何容易。
不過，路是人行出來的，我都「老餅」了，新社會應該怎樣演化，讓年輕人去想想吧。