Shiok Meats 收購東南亞首間細胞培植紅肉初創 Gaia Foods
全球首間甲殼動物細胞培植公司 Shiok Meats 已全面收購 Gaia Foods。Gaia Foods 成立於 2019 年，是東南亞第一間研發細胞培植紅肉的公司，由 Vinayaka Srinivas 博士和 Hung Nguyen 博士共同創辦。這兩位科學家在幹細胞和生物科技研究方面均擁有數十年經驗。
「一直以來，我們都十分欽佩 Shiok Meats 的使命、技術和強大領導力。」Srinivas 博士說道：「相信我們攜手合作，定能相輔相成，令大家都更上一層樓。」
Gaia Foods 於 2020 年 10 月完成了第一個產品開發 — 細胞培植牛肉片。他們當時得到了 Big Idea Ventures（亦有投資於 Shiok）和其他天使投資者的支持。
Shiok Meats 的增長
自去年 9 月 Shiok Meats 在 A 輪融資中籌得 1,260 萬美元，他們的實力不斷壯大。同年，他們宣佈與 IntegriCulture 合作，以擴大生產規模，降低成本。他們還被《Fast Company》雜誌評為 2020 年亞太地區最具創新力的公司之一。
Shiok Meats 行政總裁兼聯合創辦人 Sandhya Sriram 博士說：「替代蛋白領域正在迅速發展，我們很高興與 Gaia Foods 珠聯璧合，整合為一。憑藉我們一系列的海鮮和紅肉產品，以及最近來自重要投資者的財務支持，我們已經準備好走進市場。」