【不吃動物的人】素年 80 後店主 Kay
Kay ｜ 80 後 ｜ 素年（Years）店主 ｜ 2.5 年沒吃動物
1. 當初你為甚麼選擇不吃動物？
Incubus。我很喜歡這隊美國樂隊，他們的主音 Brandon Boyd 不吃動物，令我開始留意動物保護、環境保護和不吃動物之間的關係。四五年前他在一個訪問中推薦了五間洛杉磯素食餐廳，身為粉絲的我早已朝聖完畢，其中的 Café Gratitude 更是素年的靈感來源之一。決定開辦素年之時，順理成章開始不吃動物至今。
2. 你喜歡去哪一間餐廳吃飯？
素悅軒。雖然我不吃動物，但也喜歡重口味的美食。最愛他們的麻辣公仔麵配炸薯片，令人欲罷不能，忍不住不時幫襯。
3. 素年有甚麼理念嗎？
以素食 spread kindness。素年是間餐廳，同時也是社區及香港的一分子。我們希望溫柔地將愛護動物變成平常普通的事。先由做好自己開始，再向社區內的有心人參考學習，虛心地關心弱勢社群，讓人感受到愛護動物的人其實也會將這份愛推而廣之。
4. 請分享你的一項興趣。
音樂。音樂無框框，無界限，變化萬千，涉獵層面極之廣闊。Alternative、Rock、Rap 和 Hip Hop 是我的至愛。樂隊方面，我是 LMF、The Roots 和 Incubus 的 diehard fan。以前讀中學嗰陣我都有夾過 band 㗎 😛
5. 現在是你的主場時間。
STAY STRONG, HONG KONG! ❤️
素年（Years）
OpenRice
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分店：深水埗福華街店、深水埗汝洲街店、荃灣店、黃埔店
電郵：info@yearshk.com
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