野味買賣屢禁不止 杭州即場活宰野兔與蛇 附近餐廳加工現煮
杭州臨安多個街市被揭發現場活宰活剝兔子、蛇等野生動物,賣得有價有市,顧客買完野味還能到附近的餐廳即場下單,加工烹煮。縱使在去年疫情爆發後,全國人大常委會於2月通過全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習的《決定》,販賣、進食野味現象仍屢禁不止。
內媒《看看新聞》記者暗訪,發現杭州臨安天工農貿市場的店鋪每天4時準時入貨兔子。有商販表示大概有約100斤的兔子,每斤售價60元人民幣。
幾乎每隻兔子的腿部皆有骨折,扮成顧客的記者詢問商販:「這種斷腿都是怎麼斷的?」商販回應:「(捕獸)夾子夾的,一個腿被夾子夾過的,多少有點受傷的,都是山上抓的。」記者續問:「怎麼看出來牠是野生的?」商販說:「養殖的皮很難剝、剝不下去,這個皮薄。」
除了野兔,街市還販賣野豬、石蛙、竹雞等國家「三有」保護動物,即是有益或有重要經濟、有科學研究價值的陸生野生動物。而賣得最多的蛇還有不同品種任君選擇。
「蛇大概有50斤,烏梢蛇有,這個160元一斤,大王蛇殺好的有,殺好的還有兩條。」商販向記者逐一展示野生抓捕得來的烏梢蛇、大王蛇、五步蛇。「蛇現在都沒有養殖,不准養了,以前能養,現在不能養了,反正山區裡面搞過來的。」
有商販警覺性高一點,看到陌生的外地人,說是沒有野味出售,原來只是不熟不賣。有隔壁商販表示該商販有賣蛇及兔子。
野味買到手後,記者還發現街市附近的餐廳,接受野味訂單、直接點菜,由餐廳烹煮。有員工這樣說:
「(兔子)要紅燒就紅燒、雪菜燒就雪菜燒,加工費50塊。」
「竹雞就是跟鴿子一樣野生的,198元一個煲、2個(竹雞),絕對好吃的。」
「拿蛇來燉雞,活的,誰點的就叫他們(商販)殺啊,480元。」
商販:給街市錢 花錢買保險
全國人大在上年2月疫情爆發後,通過全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野味陋習的《決定》,寫明禁止食用國家「三有」保護動物,為何野味仍賣得有價有市?
有商販指有向街市繳費:「(給菜市場的錢)不過多了一點點,1、2萬塊錢差不多。要送點東西,他們會自己過來拿的,拿點野味,搞點吃吃。」
雖然曾被舉報,但商販指:「要麼沒收掉或放掉就可以了,不是膽子大,我們這都是要交錢的,花錢買保險。」他更直言只要不是上百斤,問題都不大的,還研究了《野生動物保護法》:「那肯定,不然要吃苦頭。」
執法人員坦承有漏洞
有動物保護志願者表示,國家一、二級保護動物只要有一隻被非法狩獵,便能刑事立案,但是國家「三有」保護動物的話,要達到一定的、多數量才能立案,故此販賣野生動物的商販都會打擦邊球,被執法部門發現的話一般都是小量,也只是行政處罰,罰款便了事。
臨安野生動植物保護站職員坦承執法有漏洞:「執法巡查方面我們也不到位,我們整個臨安這麼大區域,3000平方多公里,你說我們野保站5、6個人,執法隊幾十個人。有些東西就是說到底,有些人為的,他們秘密地吸引一些吃客。」
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