內地越來越多消費者轉飲羊奶，目前全國的羊奶市場規模已經突破100億，而且每年持續增長。隨著羊奶受歡迎，造成奶源供應緊張，……

在內地，羊奶產品越來越受消費者歡迎。各大城市出售羊奶產品的店鋪都指近年生意興隆。例如有上海乳品批發店店家指，現在一年的銷售額大概在將近100萬元左右，每年都有10%到20%的增長。又指羊奶和羊奶粉的銷售趨勢也不錯，同比去年上漲50%左右。

內地越來越多消費者轉飲羊奶。

有某間羊奶粉品牌全國運營總監指，去年一到九月份的全國銷售大概是三萬箱左右。而今年更有明顯升幅，截止今年一到九月份銷量已突破三萬五千箱左右，同期比去年增幅為30%左右。

至於為何越來越多消費者轉飲羊奶？有內地的專家指主要是羊奶易消化吸收，過敏度低，目前全國的羊奶市場規模已經突破100億。而且每年持續增長，增速更到25%以上。不過隨著羊奶受歡迎，造成奶源供應緊張，加上飼料價格上漲，羊奶收購價較去年同期上漲5成，有養殖戶指價格會繼續升。

山東養殖場經營者梁瑞指：「羊奶我們現在是(零售價)16元一斤，我們現在準備還得調到(零售價)20元一斤，因為(經殺菌)巴氏奶配送的成本也挺高。所以現在目前在這個點上，下一步我們量上來以後，這個價格我們可以下調。」

陝西山羊養殖戶盧九迎指：「 (生羊奶)今年漲到6.3元，8月份以後就漲到6.5元了，現在已經到達7元了。」

羊奶受歡迎造成奶源供應緊張。

內地產業研究預測今年中國的羊奶產量會達到145.8萬噸，相關產品包括液態奶、羊奶粉、羊酸奶和羊奶芝士等，市場不斷擴大。一些大型乳企好像伊利、蒙牛、飛鶴等都加入競爭，不過原來內地的羊奶產品並未有單獨的國家標準規限。

陝西省乳品安全生產協會副秘書長王偉民指：「羊奶的酸度和牛奶的不一様，再一個羊奶有好些特點，不能用牛奶的標準來套。所以說羊奶迫切需要重新制定自己的標準，尤其現在成人奶粉上套用國家調製奶粉的標準，明顯不太適合。」


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