中大醫學院研究發現一種新測試方法，能更準確測試是否對蝦敏感。

中大指出，傳統的「皮膚點刺測試」及「血液測試」較容易出現假陽性，今次研究發現，利用病人的血液樣本進行「嗜鹼性粒細胞活化測試」，測試相關細胞對蝦致敏原的反應，能提高準確度，減低出現假陽性的機會。

中大醫學院兒科學系教授梁廷勳表示，抽出血液內的嗜鹼性粒細胞，數小時內就會死亡，所以要在4至6小時內分析血液樣本。有關測試方法並未普及，通常如果透過傳統測試未能準確找到致敏原，才會採用這種新測試方式。