百勝中國:經濟環境欠佳 對加價取態小心
百勝中國首席執行官屈翠容表示,雖然國際大宗商品價格上升,但集團對於加價取態小心。她認為調整價格舉措是容易選項,但亦有其他更好方法控制成本。而在經濟環境欠佳時,應該想盡辦法與消費者共渡時艱。
她又表示,集團供應鍊只有10%為國際供應,其他全部都是本地採購。由於公司有多供應商、多採購方案平衡風險,能夠應對目前供應瓶頸問題,所以過去2年即使面對疫情,集團的供應鏈仍然穩定。但集團提到,疫情下進口冷鏈防疫措施及處理或增加公司成本。
另外,管理層指出,外送業務佔比由2019年的20%,升至目前的32%。如果計及外賣自取和外送表現,佔比更有55%。其中,肯德基的表現相對較好,但必勝客仍有增長空間。
集團相信,外送業務將成為業績增長的重要動力,期望透過擴充分店,加強網點效應。