食環署表示，受疫情影響，上水屠房及荃灣屠房明日凌晨零時起暫時關閉，直至另行通知。政府已要求兩個屠房的持牌人提交解決方案及重開時間表，並正與內地商議，安排調遣專業及熟練人員來港協助，以期盡快恢復屠宰服務。

食環署表示，分別在昨日及今日接獲上水屠房及荃灣屠房持牌人通知，由於受疫情影響而出現人手短缺，須明日凌晨零時起暫停提供其屠宰服務。食環署為上水屠房從業員，包括屠房員工、買手及進口商員工等提供的每星期新冠病毒檢測，今早最新結果顯示約866個樣本中共有183個呈陽性，食環署已通知衞生防護中心。

上水及荃灣屠房會於本周末進行徹底清潔消毒，食環署亦會同步清洗消毒附近的公眾地方。政府已呼籲食物供銷商增加冰鮮及冷藏肉類供應，以滿足市民的需求。