華潤五豐表示，今日中午38名「援港保供專班」人員經由深圳灣口岸前往香港，協助上水屠房恢復正常生產運營，確保香港鮮肉盡快正常供應市場。

華潤五豐說，這38名屠宰生產線專家初步計劃駐港支援兩個月，會實施全程閉環管理，他們是從深圳、杭州、上海等地抽調，平均從業超過6年，日前已在深圳辦理過關證件，並進行了崗位及安全、防疫等專業培訓。

華潤五豐又說，目前上水屠房恢復活豬、活牛屠宰及拍賣的時間待定，還需等食環署通知，屆時專班人員將立即投入屠宰線工作。