內地進口本港鮮活食品供應穩定 菜價持續回落
政府發言人表示,昨日由內地進口本港的鮮活食品供應穩定,蔬菜批發價持續回落,市民無須過分採購。
根據最新資料,昨日截至午夜內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2200公噸,其中經由漁護署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為669公噸,菜芯及白菜昨天的平均批發價,回落至每斤分別為6.1元及5.7元,整體蔬菜批發價已大致回落至平日水平。雞蛋方面,批發市場供應繼續穩定充裕,過去一星期平均每日供應共400萬隻。
昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約116公噸,持續高於平日水平,約為平日內地供應量2.2倍。活豬方面,上水屠房今日可恢復服務,荃灣屠房亦繼續因應運作情況提供屠宰服務,活豬供應預計可於明日回復正常水平。
昨日冰鮮家禽貨量約為14萬隻,數量約為平日內地供應量的七成。昨日本地屠宰的活雞約8700隻,數量約為去年平均每日供應量的七成半。
食米方面,按政府要求,現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示,除了政府規定外,一般會儲存多一倍存貨,足夠本港市民一個月食用。今年一月底食米的備存貨量為30400公噸。可以儲存的食品,如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。