【共同社5月20日电】据日本《富山新闻》报道,富山县冰见市渔业文化交流中心20日开设了餐饮区,可品尝用在冰见渔港所获鲜鱼制成的套餐等。着眼于修学旅行等团体顾客,充实了以舌尖体会冰见食鱼文化的款待态势。此举还意在延长游客在市内的驻足时间。

餐饮区名为“冰见码头市场”。提供该中心旁冰见渔港一早卸货的7、8种刺身放在米饭上的“冰见散寿司饭套餐”、“冰见渍散寿司饭套餐”,以及小鱼干拉面、冰见乌冬面等,还可外带。

设置餐饮区是为了与冰见渔港、中心城镇挂钩,促进县内外游客驻足,指定管理交流中心的该市观光协会从去年起筹备。餐饮商家通过甄选各商家方案的“提案方式”募集,委托给了该市的钓屋水产食品公司。

餐饮区透过窗户能看到冰见海域,设有桌子及和式坐垫共92个座位,准备好了也能接待修学旅行等团体顾客的环境。

该中心设有丰富的日本农业遗产“冰见可持续定置网渔业”的展示内容,可利用增强现实(AR)技术等学习定置网捕鱼。此处还是该市的富山湾MARINE公司运航的冰见巡海游览船“若潮”起点和终点,也是骑行游的据点。

该市观光协会会长松原胜久说:“这里成为了可看到、品尝和体会新鲜冰见鱼的设施。在外出人流趋于恢复的情况下,希望有助于营造热闹氛围。”

19日举行了内览会,市政府、市观光协会的相关人士等约20人试吃。市长林正之表示,“一早捕获独有的新鲜,很好吃。期待传播冰见的食鱼文化。”(完)

日语报道:(富山新聞)きときと、魚食文化発信 氷見市漁業文化交流センター、きょう飲食スペース開設