百勝中國表示，變種病毒Omicron疫情對首季經營帶來重大波動，並持續對第2季造成嚴重影響。

首席執行官屈翠容表示，在上海等進行封閉式管理的市場，公司撤回營銷活動，並提供簡化菜單，重點將有限資源以服務更多顧客。

她以肯德基為例，疫情下堂食顯著下跌，外賣增加，而交通交匯處包括火車站等的銷售，仍低於疫情前即2020年水平約50%。她又指，低線城市表現較高線城市好，因為較少受交通交匯點銷售影響，而高線城市受限於疫情區域性爆發。

她又指，混合外送模式令騎手運力得以維持，亦能夠在大部分地區繼續營運。

另外，首席財務官楊家威表示，部分食材價格升幅較大，例如牛肉，至於禽肉和豬肉價格則在預期之內。另外，能源價格上升，煮食油成本亦受到影響。

他指，即使店舖改造和擴張計劃或暫時受疫情影響，但未來在網絡擴張等方面會繼續加大資本支出。