大家樂集團首席執行官羅德承表示,俄烏戰爭影響環球供應鏈,拖累食材供應;而且店舖租金下跌空間不大,甚至可能回升,成本有上升壓力。他說,截至3月底的產品平均單價維持約39元,有加價壓力,或有1元調整空間。

他強調,調整價格是「機動」的策略,亦會調整食材應對,同時考慮消費者的接受能力。

羅德承說,自4月中放寬社交距離限制後,早午市時段生意跌幅已收窄至單位數,晚市則到上月才有較好改善,但按年跌幅仍達雙位數,可能反映食客生活規律改變。

他認為,不能單靠減價吸客,會趁踏入暑假旺季,政府派發第二階段消費券及慶回歸等活動,透過營銷活動刺激惠顧的頻率,以及周末和晚市消費。