埃塞俄比亚的阿比西尼亚香蕉

全球气候变化失常对农业生产带来负面影响,埋下导致粮食安全问题的潜在危机。在东非国家埃塞俄比亚,有一种神奇的植物。对人类而言,它全身都是宝。这种可以被食用的植物名为阿比西尼亚香蕉(Enset或Bananier d'Abyssinie),也被称之为“假香蕉”。它适应气候变化,一年四季任何时候都能够生长,是近2千万人的基本食品。有学者认为,这种植物有望成为全球粮食安全问题的解决办法之一。这是本台法广RFI法语«非洲报导»专栏(Chronique Reportage Afrique)最近节目里所关注的话题之一。
本台法广RFI法文网2022年07月30日星期六在«非洲报导»专栏(Chronique Reportage Afrique)重播通讯员诺亚(Noé Hochet-Bodin)于两个月前—今年05月11日发自埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴(Addis Abeba)的一篇实地采访。介绍当地的一种假香蕉(Enset),被誉为对抗饥饿的植物。
这篇实地采访报导的法文标题为:[Éthiopie: l’enset, légume miracle face au changement climatique]。中文可译作:[埃塞俄比亚:阿比西尼亚香蕉(Enset),面对气候变化的奇迹蔬菜]。下面是简介以供分享。
据本台法广RFI通讯员在这篇专栏报导中首先描述说,受访者是一位50来岁的女士,她仅用臂力就把Enset连根拔出。在当地,只有妇女在从事这种令人难以忍受的工作。她们充分利用这种植物的每一部分。一位女受访者指出,这种作物不仅是粮食,也是动物的饲料。纤维还可被用于制作绳子。所采集到的植物汁被称为bulla,可被用于怀孕妇女。
一颗成年Enset可产食物近70公斤 -
在当地,每家每户都种植了这种阿比西尼亚香蕉(Enset)。大部分人有数十棵这种植物,也有人是上百棵。这种植物成年后高度可达8米,产出大约70公斤的食物。另一位受访者解释说,Enset比其它植物更容易种植,只需挖个洞,种下根。之后,这种植物可能自己生长。收获后,可以赚近50欧元。
学界致力于Enset生产工艺的改进 -
埃塞俄比亚阿尔巴明奇大学(Université Arba Minch)的一名教授遗憾地指出,这种植物在埃塞俄比亚南部很常见,必不可缺。但在世界其它地方,鲜有人知。这名教授正在试图改进已有数世纪之久的传统工艺,以使这种作物在40年后,可以为上亿人口提供食物。他还认为,这种作物可能成为解决全球粮食安全问题的新办法之一。
Enset这种农作物还有待人工种植 -
在这集«非洲报导»专栏(Chronique Reportage Afrique)节目的最后部分,本台法广RFI亚的斯亚贝巴通讯员指出,Enset这种植物目前在埃塞俄比亚有种植。而在这一地区的其它国家:卢旺达、坦桑尼亚、肯尼亚和乌干达,则都是处于野生状态。
.(翻译编辑:RFI法广电台 尼古拉).
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