消委會測試27款即食紫菜，全部樣本碘含量豐富，適量進食有助保持新陳代謝，但過量則有機會影響甲狀腺功能。而嬰幼兒碘攝入上限較成人低，提醒家長為小童準備配有紫菜的膳食時要留意。

測試亦發現七成樣本屬高鈉、四成樣本屬高脂。消委會說，由於零食紫菜香脆可口，容易令人一次過食用多份，增加攝入過量鈉及脂肪的風險。