金宝汤成功扭转局面，火候正好

2022年12月8日15:15 CST 更新

在包装食品领域，金宝汤(Campbell Soup Co., CPB)曾经是处境最为艰难的公司之一，而现在则跻身最强大的公司之列。

这在一定程度上可能是运气使然，因为疫情和当前的通胀环境都对该公司的汤、酱汁和零食品牌的组合有利。但这也证实了首席执行官Mark Clouse的领导能力。他选择投资于该公司一些比较老的品牌，而此前的公司领导者似乎快要准备放弃这些品牌了。

金宝汤周三公布了截至10月30日的财季业绩，整体表现强劲。内生性销售（剔除合并和汇率影响）较上年同期增长15%。根据Visible Alpha的数据，这一增幅高于分析师预期的9.6%，与上一季度6%的增长相比大幅加快。

显然，该公司在当季伊始实现的涨价（自2021年8月以来为应对成本通胀而进行的第三波提价）远远抵消了销量下降的影响。该公司表示，需求价格弹性，即消费者面对价格上涨而减少购物的程度，低于其预期。

包括金宝汤同名汤类产品在内的餐食和饮料部门，以及包括Kettle薯片和Pepperidge Farm饼乾在内的零食部门的内生性销售增长了15%。调整后毛利率较前一季度略有上升，较上年同期仅略微下降。此外，该公司还上调了截至7月份的整个财年的销售和每股收益预期。该公司目前预计财年内生性销售增长7%至9%，高于三个月前预测的增长4%至6%。

金宝汤股价周三上涨6%。食品类股今年整体表现强劲，而金宝汤今年以来已累计上涨了22%，在该类股中也是佼佼者。同期标普500指数累计下跌17%。

在出现通货膨胀或其他经济压力的时期，消费者通常会更多地转向在家做饭，以及购买浓缩汤等性价比较高的产品。历史还表明，像薯片和饼乾这样的小零食在经济低迷时期一直具有韧性。

但还不止于此。Clouse自2019年1月上任以来致力于革新品牌并改善其在消费者心中的形象，若非如此，金宝汤不可能成功实现一波又一波的价格上涨。

在浓缩汤产品中，相关举措包括重新设计罐子标签，让它们看起来更现代，去掉高果糖玉米糖浆等不受欢迎的成分，添加新鲜奶油等更吸引人的成分。在Chunky即食汤类系列中，该公司还推出了一个新的辣味汤系列，并通过社交媒体和Madden电子游戏等途径开展了针对年轻男性的营销活动。

对于食品公司来说，这是老生常谈，但它们似乎需要时不时地重温这一课：为了保持品牌的韧性以及贴近消费者，持续的投资和再创造是必要的。

对抗通胀的战斗还没有结束。该公司周三表示，其内部核心成本通胀指标在截至10月的季度达到18%，高于上一季度的15%。作为回应，该公司已经在计划第四波“选择性”提价，将于本财年晚些时候生效。

风险在于，价格上涨最终将开始对销售造成更大的不利影响，但金宝汤最近的记录表明，它能够应对这一挑战。