【共同社2月1日电】日本全国农业协会联合会（JA全农）鸡蛋公司称，1月31日鸡蛋批发价（东京地区，以中号蛋为准）每公斤达到305日元（约合人民币16元），创新高。这主要是受到禽流感蔓延导致供应减少以及俄乌冲突爆发后饲料涨价的影响。1月的月平均价格为280日元，较去年同期上涨129日元，创1月历史新高。在用于圣诞蛋糕等需求旺盛的12月过后，价格依然居高不下。

受禽流感影响，7-Eleven日本在1月31日宣布，因鸡蛋供应停滞而减少三明治、沙拉等约10种商品中煮鸡蛋的用量，约15种鸡蛋相关商品暂停上架。全家也在探讨对使用煮鸡蛋等食材的部分商品进行调整。

自公布统计的1993年以来，JA全农鸡蛋的批发价此前最高为去年12月20日的300日元。月平均价格方面，去年12月同比上涨74日元至284日元，创最高纪录。

往年1月批发价呈现较上年12月下降几十日元的趋势。然而今年因禽流感扑杀的鸡等数量之多前所未有，受此影响供应量一度减少，仅比上月微降4日元。（完）