【共同社2月27日电】由于高致病性禽流感蔓延导致鸡蛋供应短缺,日本家庭餐厅和乌冬面店纷纷停止提供使用鸡蛋的菜品。部分居酒屋也有可能暂停使用鸡肉的菜肴,影响或进一步扩大。

连锁家庭餐厅“Gusto”从16日起停止提供松饼和“生拌金枪鱼”等。蛋包饭等使用鸡蛋的人气菜品大多照常提供,但根据鸡蛋的进货状况,也可能增加暂停提供的菜单。中华料理店“Bamiyan”也从当天起暂停提供天津饭等。

据悉乌冬面连锁店“丸龟制面”部分店铺使用鸡蛋的“蛋花乌冬面”等17日已卖光。在关东开店的“山田乌冬面食堂”也从16日起原则上停止提供“迷你鸡蛋盖饭”等。在无法如愿进货鸡蛋的情况下,负责人表示“只能根据进货情况决定可提供的菜品”。

回转寿司店“河童寿司”将在库存用完后暂停提供单点菜品的“厚蛋烧”。烤肉连锁店“牛角”将继续提供石锅拌饭和生拌牛肉等使用鸡蛋的常规菜品,但正在讨论是否继续提供常规菜单以外的菜品,计划20日得出结论。(完)