百勝中國首席執行官屈翠容表示，內地居民消費模式明顯轉變，部分品牌的數碼消費佔比由疫前的55%，提升至去年超過90%，外賣送遞業務佔比幾乎翻倍，認為在家消費佔比提升，可以成為集團的增長動力。

屈翠容以視像形式出席論壇時指出，自從內地調整疫情防控政策後，已見到被壓抑的需求逐步釋放，農曆新年的增長動力正面，機場及高鐵站等地點人流逐步恢復，較次級城市的表現較好，但生意仍未完全回復至疫情前。

屈翠容說，雖然經濟活動及本地旅遊逐步回復，但居民消費仍較謹慎，工作日的生意恢復較快，周末社交活動回復較慢。她認為，經濟仍面對不確定性，復蘇處於初期階段，可能仍需要一段時間恢復。

她又說，過去3年面對疫情挑戰，但期間仍新增近5000家分店，現時全中國已有1.3萬家分店，員工數目達40萬人。