【共同社上海6月15日电】日本回转寿司连锁店巨头“KURA寿司”15日在上海市中心的大型商业设施内，开设了在中国大陆的首家门店。在日本业务受日元贬值势头和原材料费飙升影响的形势下，为获得收入水平上升的中国人的需求，KURA寿司计划今后10年在中国大陆开设100家门店。

首家门店的目标人群是商务人士和家庭。食材有8成在中国采购，2成从日本进口。价格设定为每盘12元起，顾客单价设想为100～130元，是日本的近2倍。

该店原计划2020年开业，但受新冠疫情影响而延期。第二和第三家门店计划到今年9月在上海开业。

在中国大陆，同行“滨寿司”以上海为中心开设了共29家门店，“寿司郎”开设共25家门店。

KURA寿司高层表示，意识到了其他同行的动向。该人指出中国因新冠疫情导致的出境限制，日餐很受欢迎，首先想切实开拓人口约2500万的上海市场。（完）