食物安全中心完成有關粽子的食品調查,33個粽子樣本全部通過檢測。
中心發言人表示,本月初已公布粽子食品第一期調查結果,67個樣本全部通過檢測。中心最近完成粽子食品的第二期調查,33個粽子樣本全部通過檢測。總結兩期檢測,中心從不同零售商及食物業處所抽取粽子樣本,進行化學、微生物和營養成分測試。中心亦檢測樣本的營養成分含量與其營養標籤上的標示值是否相符。
中心提醒市民,購買非預先包裝粽子時,挑選用粽葉包裹妥當的;購買預先包裝粽子時,留意食用日期及檢查包裝是否完好。如果自製粽子,要分開處理生熟食物,避免交叉污染;購買粽子後應盡快食用,避免長時間貯存。