沙田廣源市場有新鮮糧食店疑將冷藏肉充當新鮮肉出售 Jun 27, 2023 沙田廣源市場一間新鮮糧食店,懷疑用冷藏肉充當新鮮肉出售。食環署表示,在該店舖檢獲約175公斤新鮮和懷疑冷藏牛肉,已即時封存作進一步調查,並抽取1個牛肉樣本檢測,如有足夠證據,署方將提出檢控。 食環署表示,該店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售,違反持牌條件,署方正展開程序取消相關牌照。食環署人員亦就該處所不潔,向店舖負責人提出檢控,並就未能提供送貨單供查核而違反持牌條件發出口頭警告。