今屆「美食博覽」將連同「家電·家居·博覽」、「美與健生活博覽」，明天起一連五日在香港會議展覽中心舉行，同場的「美食商貿博覧」及「香港國際茶展」於明天至本星期六舉行。五項展覽合共吸引超過1800間展商參與，大會期望今年五大展覽入場人流多於去年四大展覽的43萬人次。

有食品參展商以一元鮑魚、迷你玫瑰露等優惠吸引市民消費，又表示疫情復常，市民能試飲試食，預計即食食品銷量好過包装食品，人均消費300至500元，預計整體生意額較疫情時增長1至2成。

亦有參展商表示，會準備更多試食的食品，期望市民試食後踴躍購買，整體而言對今年銷情有信心，不過認為市民已習慣消費券於日常消費，加上早前已有書展等大型展覽，估計消費券對生意額幫助不大。